Quelles Rencontres! Samedi, notre onzième édition à Genainville a fait salle comble avec plus de 200 participants venus partager un moment riche et inspirant.

Nos trois invités passionnés nous ont embarqués dans leurs univers :  

Benoît Dautelle nous a parlé avec sincérité de son parcours de vie qui l’a emmené jusqu’au jardin nourricier de Genainville, un jardin qu’il façonne patiemment pour nous reconnecter à la richesse du végétal et nous rappeler tout ce que les plantes peuvent réellement nous apporter au quotidien.  

Catherine Lascroux nous a ouvert les portes fascinantes de la restauration d’art, avec une démonstration en direct de son expertise ce qui a révélé toute la finesse et la précision de ce métier.  

Cyrille Duchesne nous a éclairés avec passion sur les évolutions de la météo, l’impact du réchauffement climatique le rôle croissant de l’IA dans son métier et les caractéristiques de la météo dans le Vexin !

Beaucoup d’émotion, de curiosité et des intervenants ravis de pouvoir continuer les échanges lors du cocktail préparé avec Les Ateliers de Stive & Co et Le Potager Régal - Food Truck et Traiteur Vegan & Bio - Val d'Oise. 

Les replays seront bientôt disponibles sur notre chaïne YouTube.

Parmi les partenaires de notre onzième édition, nous sommes heureux de compter La Table Verte, une adresse gourmande installée au cœur du village de Genainville.

Sur la place de l’église, dans ce petit coin emblématique du Vexin, le restaurant propose une cuisine française généreuse et inspirée, dont la carte évolue au fil des saisons et des inspirations du chef. On y vient autant pour la qualité des plats que pour l’atmosphère chaleureuse et conviviale qui fait le charme des lieux.

La Table Verte, c’est aussi un lieu où l’on prend le temps de partager un bon moment, autour d’une belle assiette, d’un verre de vin et d’une conversation animée — des valeurs qui font écho à l’esprit même des Rencontres du Vexin.

Un grand merci à toute l’équipe de La Table Verte pour son soutien et pour faire vivre, à sa manière, l’art de recevoir dans notre territoire.